Margarita Picante | Receta

Si te sientes festivo y eres un conocedor de café extrovertido, no hay nada como una Margarita Picante para darle un toque emocionante a la noche.

Este cóctel convierte un clásico espresso en una atrevida frescura tropical. Combinar café con chile requiere un paladar seguro, pero tu espíritu aventurero será recompensado. La Margarita Picante abre nuevos caminos con estilo, logrando una coreografía cuidadosa entre el jalapeño picante y la refrescante dulzura del mango. Para rematar, recomendamos un toque de limón y un trago de tequila blanco clásico, elegido por su sabor limpio y fresco que realza las notas dulces, ácidas y picantes de manera hermosa.

Ingredientes:

• 2 oz de espresso
• 2 oz de tequila blanco
• ½ oz de jugo de limón recién exprimido
• ½ oz de jarabe de agave
• 60g de pulpa de mango maduro
• 4g de jalapeño en rodajas
• 5 oz de hielo
• Licuadora de mano (recomendada)
• Coctelera

Método de preparación:

Rápido y fácil: añade el mango, jalapeño, jarabe de agave, jugo de limón y tequila juntos y mezcla hasta obtener una consistencia uniforme. Si tienes una licuadora de mano a mano, úsala para esto; pero cualquier tipo de licuadora funcionará.

Agrega la mezcla junto con el hielo y el espresso a la coctelera y, como era de esperar, agítalo bien.

Sirve en una copa Margarita (también conocida como coupette, si quieres impresionar a tus invitados con algo de trivia) para un acabado simple y clásico, o en un vaso corto vintage con una elegante esfera (o cubo, al final, es solo agua) de hielo.

Versión sin alcohol:

Para una alternativa perfecta sin alcohol, sustituye el tequila por agua con gas para mantener ese atrevido sabor salado.

¡Disfruta la noche y saborea esta creación única en buena compañía!