Maragogipe

Originario del estado brasileño de Bahía, el café Maragogipe es conocido por producir una planta grande e imponente con granos igualmente alargados e impresionantes. Debido a sus condiciones de cultivo únicas, los granos resultantes, que se producen en pequeñas cantidades, dan lugar a un café intensamente aromático. Una mutación natural de la variedad Typica, el Maragogipe está bien adaptado a climas más fríos, posee un mayor contenido de cafeína que muchas otras variedades y ofrece un perfil de sabor distintivo. El grupo Typica, al igual que todos los cafés Arábica, se cree que se originó en el suroeste de Etiopía.